Ωριμάζει αρχικά σε βαρέλια απο παραδοσιακή δρύ και τελειώνει την ωρίμανσή του σε βαρέλια από φρέσκο Ισπανικό Sherry. 
Αρώματα φρούτων με έμφαση στο Sherry τύπου Oloroso, που τα διαδέχονται αρώματα μελιού και βανίλιας.
Απαλή και γλυκιά γεύση, συνδυασμός πικάντικης κανέλλας αλλά και κερασιού.
Μακρά και ζεστή επίγευση.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου